煎 jiān
- 部首：火
- 13 画
- 上下结构
- 一级字
释义
开源词典整理 · 报错熬；烹饪；量词，指中药煎汁的次数头
读音与例词
jiān 例词
煎熬熬煎煎饼
例句
说实话，我饱受煎熬。
例句来源： Tatoeba（CC BY 2.0） · @GlossaMatik
拆解
IDS 结构序列：⿱前灬
字根含义
- 前 部件
- 灬 火焰，与燃烧、光热相关 火字根 →
字源演变
一般认为“煎”是形声字，从火、前声，“灬”即火。本义是用火熬煮食物。《说文》释为“熬也”。
字形演变图暂以“示意”占位，接入真实甲骨/金文/小篆字形后会替换。
记忆口诀
锅前摆好，四点火焰烧，煎出香味道。
把食物放在火前慢慢烤熟，就叫“煎”；下面四点灬，正是舔着锅底的火苗。
笔顺
煎
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练习模式：按笔画顺序点击屏幕上高亮的部分。